にんにん

久しぶりの更新です。

花粉症で家に引きこもったりしているうちに、桜もすっかり葉桜になってしまいましたね。花粉症にかなり効く飲み薬が開発されたと、今日テレビで言ってましたが、かなり期待してます！！

田舎の両親が、にんにくが花粉症にいいという話を聞いて、にんにくを沢山送ってきました。ありがたいことです。にんにくは風邪にも疲労にも肌荒れにもいいっていうし、万能選手ですね。芽が出る前に料理して食べちゃおう。

簡単なのは、焼く、揚げる、レンジにかける、にんにくチップにする、など。で、レシピに困ったら、これ↓

『にんにく秘密レシピ２００』　主婦と生活社

和洋中からエスニックまで載ってるし、お料理だけでなく、たれや漬物まで！にんにく食べたいなら、これ１冊で十分！！

ちなみにこれも実家から借りた１冊。何から何まで感謝感謝。

似て異なる

日本と韓国の料理って、すごく似てて、でもやっぱり違う。たまに家で食べたくなる。フランス料理みたいなよそいきではなく、中華料理のようなヘビーさもなく、でもちょっぴり変化が欲しいときにぴったり。

〈ジェイくんの〉かんたん!感動!韓国料理―あさ・ひる・よるとおやつのレシピ61品 著者：金本 J.ノリツグ 販売元：〓出版社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

写真が大きいこと、簡単に作れること、材料やスパイスが手頃である‥‥などなど料理本の数々のハードルをクリアした、優秀な本です。ほんとに作り方は簡単。そしてちゃんと美味しく出来ましたよ！

とはいえ、数えるほどしか作ってません。キムチの赤い色がいい感じなので、眺めるのが好きなんです‥。多分、私、料理好きというよりは料理本好きです。